自然からの便り

「草木花 / 手仕事」

すべて受講生撮影です

葛に魅せられて 3
写真・文　K.yuki さん
2024/7/13

	葛糸作り、はじまる写真・文　K.yukiさん今年初の葛糸作り(洗い作業)で、渓谷へ行ってきました暑さも本番の毎日、渓谷はひんやりとしてとてもとても涼しかったです




< 空と水と青楓　融け合って > 「川にいましたら、青楓の枝が流れてきました。」

2024/4/28
写しの土偶
写真・文　Y.nahoko さん
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三十数年前、土偶が好きで遊びで作った<写しの土偶>たち。
自分用にペンダント風に下げるといいかな…と。
(裏は紐を付けられるようにして—)
当時は写真を見ながら夢中で作りました-
その後は素焼きで壊れやすいこともあって、小箱にしまったまま長く自宅に眠っていました。
昨夏、稽古場で生徒Yさんの幼いお嬢さんに会う機会がありその時に閃き!!　「もらって頂ければ―」と後日お譲りしました。
お名前はひとは(一葉)ちゃん。そのお名前にもグッときました。
半年過ぎたころ、お母さんが(受講生の方 )その土偶を額装して画像(上)を送ってくださいました。
何ともうれしいご報告でした。(林田)
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その時のお母さんのお話
「長女は自分がいただいた土偶、という思いがあるようで、こちらの額装を持ち帰ったところ
『ひとちゃんのなのに手で触れないよー…』と少し残念そうでした。気持ちはとてもわかりますが…
やはりこうして飾ることができるようになり良かったです！」(Yさん)

	「縄文のビーナス」ひとはちゃんの残念な気持ちを聞いて「そうだ…」家に<写し/土偶>最後の一体がある!!ひとはちゃんが喜んでくれたら…　と、この「縄文のビーナス」とのさよならを決めました。　三十数年前、長野県茅野市尖石考古館で「縄文のビーナス」に出合い一瞬にして心囚われました。　当時、土いじり出来る環境に居ましたので、作ってみようかな…作れるかな…家に飾れるといいな…心躍らせながら工　房でひとり時間を費やして遊んでいた頃を思い出します。　(林田)

３０年前↓→

(一番左)

1立米のガス窯 /　窯入

2022/9/20
旅で出合った手仕事
写真・文　H.hiroshi さん

こちらは五箇山の山中の奥深い村です。
平家の落ち武者が逃れ来て住み着いた隠れ里だという伝承が残り、確かに富山の平野とはずいぶん異なる独特の生活習慣や工芸が残っています。
ちなみにすぐ裏の白川郷とともに、合掌造りの里として世界遺産に指定されている集落もこの辺りです。
４０年前から私の実家と付き合いのある五箇山出身の料理人の方が、奥様の実家の何百年物の古民家を改築
２０年程この地でレストランを経営されています。「もっきんど　楮こうず」　五箇山 | 旬の季節料理処。
古くて黒光りのする立派な柱や梁、囲炉裏や、里でも作れる人の少なくなった藁の工芸品などを見せていただきました。

「蛍籠」

五箇山への訪れで一番感銘を受けたのは、奥さんのお父様が孫や子供たちにイグサで編んであげていたという「蛍籠」です。
実用的でありながら幾何学的な美を備えています。
子供が採った蛍を１匹入れてこの籠を明りに夜道を歩いてる情景を目に浮かべてその風雅に打たれました。
こんな発想は（私含めて）平地の富山県民からは出てこないので
やはり京から逃れ落ちてきた雅な平氏の末裔の方々なのかもしれません…
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蛍つながりでは、初夏に咲く花「蛍袋」もその釣鐘形の花の袋の中に蛍を入れて子供が遊んだことが名の由来です。(林田))

2022/10/2
蓼藍-藍を飲む
写真・文　K.yuki さん

「蓼藍の生葉を頂き、自宅で乾燥させました。」
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お稽古場の皆さんへ「お茶に―」とお持ちくださった「蓼藍」。(写真上・下)　
藍染の染料ですが、飲食としての「藍」の効能はこの時にうかがい、知りました。
５分程煮だして飲むとおいしいそうです。
漢方薬としての歴史もあり、「藍商人は病気知らず」と言われたそうです。　(林田)

「藍の葉は、藍染を藍から育てている友人より、飲む用に分けて頂きました。}

2022/9/1
葛に魅せられて 2
葛苧-葛糸作りから葛織まで
写真・文　K.yuki さん

(お稽古を始めて５年目くらいに、自宅近くに自生していた葛の姿に気がつき
季節の移り変わりと共に様々な表情を見せてくれる美しさに心惹かれていました。
そこからコロナ禍で福岡の実家に戻り、改めて故郷の景色を見つめると
田畑のある自宅周りは、溢れんばかりの葛の世界でした。
葛は6月〜８月成長期は1日に30cmも蔓を伸ばし、地元の人々の生活からするととても厄介な存在のようで
定期的に草刈りや市から依頼された業者さんたちによる除草作業が行われています。
ステイホーム中、この身近な存在の葛のことが気になって、調べるうちに糸ができることを知り
思ったら走り出しており、静岡の大井川葛布さんの元に学びに行きました。
まだまだ未熟なのですが、糸も6月ごろの若葉をつけた蔓からとれる糸と
8月末ちょうど今頃の蔓からとれる糸では、色・風合いなど全く違って面白いです。
とれた糸の風合いが一番生かされるのはどんな織だろう？　そう思っているこの頃です。

1　室入発酵茹でた葛蔓を薄で作った室の中に入れておきます。今年一番枯草菌による発酵がうまくいきました。	2.　川で洗い作業

今回再び葛を葛糸にするまでの工程写真を頂き、その美しさに思わず「わぁ~~」と声を発してしまいました。
私の眼にはそれは「花なるもの…」に映りました。
なげいれ花についても同様に思うことがあります。花を入れるときのまず最初の一手、続けて入れる一手、そして更に一手…
この一手,一手いずれの段階でも美しいことが、「1本1本ありありと」の教えのようにいのち輝く花iにつながることを－　(林田)

3 　葛糸です　極寒の地で稀に現れるダイヤモンドダスト・サンピラー現象(太陽柱)に見えます。　(林田)

４　葛織-葛布です

2021/12/20
朽ち竹　|　自然物を花のうつわに
写真・文　K.yuki さん

「１か月ほど前に友人の竹山を歩いていましたら、朽ち竹の切り口が１５㎝程土中から出ていて、あっ!と足が止まりました。
…雨上がりでしたので、優しく揺らして掘り起こしてみたところ、底の部分がふっくらと丸くなっていて ！！！
泥を落とし１か月間外干ししたのちに、見立ての器として中に<落とし>を仕込み、置き/掛け両用で使えるようにしました。」 (Kさん)
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なかなかに風趣な朽ち竹。、寸法も縦35cm、横15cm、奥行き10cmと大きく、迫力があります。
Ｋさんは福岡からお稽古にいらっしゃっており、その日は特大スーツケースでそれに入れてお持ちになったようです。
花への情熱があればなんのそのなのでしょうね。Ｋさんに<数寄心>が育っておられることを嬉しく感じます。
朽ち果て、打ち捨てられたものの中にも「真」は眠っています。　(林田)

2021/12/5

料理の彩り　| 　季節の葉っぱたち
柿の照葉
写真　M.rikaさん

器 | 柿の照葉　　お品 | ひと口寿司 (サーモン角切りと潮漬け紫蘇の実の混ぜ酢飯にいくらと菊花乗せ)

先週、お弁当の差し入れを頂戴しました。
むかご飯・ふり照焼き・菊花・蓮根きんぴら・アスパラ菜・ほうれん草・大徳寺麩くるみ和え・赤カブ・のりしぐれ
「七草」店主、前沢リカさんのお弁当。折箱の蓋を開けるとまずその美しさに気分が⤴⤴⤴。
中に緑/黄/赤と色づいた１枚の柿の照葉が素敵に添えられていました。
そして心尽くしの一品一品。素材の味を徹して大切にされているので、癒しオーラが口に広がります。
「からだにやさしい…」と実感できる、滋味深いお弁当です。　(林田)
↓
「今年の11月は実家へ2回帰省できました。帰省の際、お隣さんの柿林でたくさんの柿の葉を摘ませて頂き、東京へ持ち帰りました。
ちゃんと手当てをすると１週間は元気な状態です。11月は柿の葉を料理に添えました。
(下) 柿の葉を摘んだ後、すぐに水通ししたものです。」 (Mさん)

「年明けの1月下旬~2月にかけては、椿の葉を用いて甘味に椿餅を作ります。
季節の移ろいと共に、春はワサビの葉、初夏は朴葉、夏は梶の葉、晩秋は柿の葉、冬は椿の葉…
様々な葉が料理に彩りを添えてくれます。草木花と二人三脚で料理を仕上げているような気がします。
折々の季節の恵みに感謝の気持ちでいっぱいです。(Mさん)
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柿の葉は厚く艶もあり色鮮やかですので、食の彩りとして最適なのでしょうね。
ご自身で採取してご準備されていたとは…まさにお花好きの証。
柿の葉は、他にも柿の葉鮨、柿の葉茶、柿の若葉の天麩羅など、食に生きる柿の葉っぱですね。(林田)

2021/7/31
「茶葉作り」
柿の葉茶・枇杷茶・桑茶・どくだみ茶
写真・文　o.yasukoさん

桑の葉

枇杷の葉

柿の茶葉

桑の実

柿若葉

｢草木たちって素晴らしいです」
「柿の葉茶」　(Oさん)
「昨日、柿の葉っぱで柿の葉茶を作ってみました。只今ビワと桑も乾燥中です。
いつもはドクダミを草刈機で刈ってしまうのですが、これもお茶にしてみます。
一昨日は散歩中にユキノシタを摘んで天ぷらにしたら美味しかったです。
今年は<草木を食す>がテーマです(笑)
今まではお稽古に持っていくものを探しながら歩いていたんです。
最近は食べられるものを探してます。
川沿いのヨモギも気になっています。草木たちって素晴らしいです! 」

「黒文字茶」の話」　 (Fさん)
山中にお住まいの山女子のFさんがお稽古にお持ちになった<黒文字>。
「お茶にして飲むとおいしいです。私は毎日飲んでいます」と稽古後、一枝くださいました。
「えっ? 花も? 葉も? 枝も? どの部分を? どうやつて…?」と尋ねましたら
「全部そのまま。ほんの一枝をやかんに入れて１０分程煮て」
とざっくりの説明。笑　
で、ちょっと怖々やってみましたら、まさに和製のハーブティー。
色もうっすら淡いロゼ色。香りも、味もやさしくスーッと何度もいただけました。
黒文字は高級楊枝のほかにも、こんなにおいしい自然茶になるとは驚きでした。

「はぶ茶」の話」　(Yさん)
この記事を読まれた受講生のY.sumikoからお便りが届きました。
草木を食す-を拝見し高知の日曜市の<はぶ茶>を思い出しました。
茎も葉も多分花もそのままワイルドに乾燥したものが
ビニール袋に入って売っています。
お茶にして飲むと、やさしいほっこりするいい味なんです！
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調べましたら、高知の地産品で
<はぶ草ハブソウ>と呼ばれる植物を原料としてお茶にしたものと知りました。

2020/9/27
千成瓢箪　 [2]
写真・文　O..yasukoさん

１　収穫	2　種出し後、瓢箪の薄皮を剥くのに水に浸けて
3　乾燥	4　柿渋塗

昨年は「稲の栽培」、今年は「千成瓢箪」に挑戦されたO..yasukoさん
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来年の挑戦は伺いましたが、日々花へご報告頂くまで、楽しみにお待ちしたいと思います。
その植物は「種からだと一年目は花が咲かないらしいので本年より仕込みました。バケツに１５位あります。
瓢箪作りは、種だし作業が超!!大変と聞いたことがあります。
水に浸ける方法だと、途中の腐敗臭気は周辺にまで…夏の暑さの中で３週間は悠ににかかるらしいです。
Oさんは、瓢箪の種だし専用の培養液(すぐれもの!!) 使用されたそうです。
手のひらに乗るこのかわいらしい瓢箪。クラスメートの方にプレゼント。
私も頂きましたので、針金を通して掛花入に仕立てました。(林田)
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2020/7/1
千成瓢箪　 [1]
写真・文　O..yasukoさん


花が咲いて→	瓢箪人生の道が見え始めて…	「私、瓢箪になりました。」

栽培のお話を伺ったとき、大きな瓢箪をイメージしていました。
千成瓢箪は手のひらに乗るくらいの小さなもので、鈴なりになるので夏場＜緑のカーテン＞として育てることもあるようです。

2020/8/18
葛に魅せられて 1
＜葛苧＞づくり
写真・文　 K.yuki さん

(左)葛の葉、(右)その葛の蔓を生成して作った葛苧です。２枚の写真をモダンな空間に並べて飾ったら art workのようです。
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20代後半からお稽古に通われて１０年、今春、福岡に帰郷されたK.yukiさん。
これからも稽古は通われるご意思なのですが、全国的コロナ禍にあって、自粛欠席の選択をなさっておられます。そんな中
「稽古に通えない今、何か花と触れ合うことはできないかな〜と、自宅まわりの葛から葛苧→糸をを作ることを始めました。
まだまだ、試行錯誤中なのですが、葛の蔓をゆがき→発酵させたのち →川の水で洗い、
白い繊維が出てきた瞬間は、なんとも清らかな気持ちになりました。」
との嬉しいお便りをいただきました。いい時間を過ごされていますね。(林田)

2020/5/8
「花なる食」
みどりのちらし寿司
写真提供　M.rikaさん

４月は　こごみ/菜の花/スナップ豌豆/アスパラガス/クレソン/ズッキーニ/木の芽　７点入っています。
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今年は新緑の美しい時季に休講で、皆さんと<緑を生ける清々しさを楽しむことができませんでした。
そこで、きょうはこの時季ならではの癒される「花なる食」をご紹介します。
写真=<みどりのちらし寿司 >は新緑の風情にあふれた>ごちそうちらし寿司です。→　「七草」店主　前沢リカさん。
緑一色の盛り付けは美しく、まさに緑を食べるお弁当です。華道の<一色物いっしきもの>に通じるものと思いました。
前沢さんは、「七草」という店名の通り、季節に寄り添う気持ちを食に込め、からだが癒される料理を提供されておられます。

2018　稲　|　葛
写真提供　O..yasukoさん

稲をお持ちになった　Ｏさんのお話

『稲を育てるにあたり
昔ながらの手作業稲作りを学ぶため
地元の自然保存会に参加して
田おこしからお手伝いし、
種を蒔き、そこで育てた苗を自宅に持ち帰って
ポリ容器に移して育てました。』→

育てる－いける
日本人にとって＜草木花と向き合う＞ことは
自然にある「聖性」への気付きだと思っています。
自身の花の稽古場でも大事に思うことの一つです。

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葛苧｜葛布

Ｏさんが稲穂を束ねた紐＜葛苧くずお＞は
他県の自然布保存活動のワークショップに参加され、体験実習にて制作しました－と。
右写真の右側がその葛苧。左側が葛苧で織った葛布です。
織りの前段階の葛苧ですが艶があり美しいですね。輝いています。
材料は秋の七草の＜葛＞
葛の蔓を採取し気が遠くなるほどのいくつもの手作業の工程を経て＜葛苧＞づくりが成され
そこから糸づくりして＜葛布＞が織られます。(林田)
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別冊太陽　「日本の布　原始布探訪」
監修　北村哲郎　写真　藤森武
(古書・平成元年　発行）
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この本は、二千年来変わることのない技法で伝わる古代布の探訪録です。
各地の葛布、藤布、榀布、太布、大麻布、苧麻布、芭蕉布、作業に従事するく人々の働く姿の美しさに感動しました。
※以下、「原始布探訪」巻頭・見出しから
『まだ、木綿や絹がこの世につくりだされる遥かむかしから、わたしたち祖先は山野に自生する草や木の皮から糸を紡ぎ、布を織りだしていた。樹木の堅い皮を剥ぐ力仕事にはじまって、寝ずの番で皮の繊維を煮たり、寒中の水にさらしたり、野良仕事で硬くなった指先で、細くしなやかな糸に紡ぎ、機を織る－辛苦で根気のいるこの作業は、ずべて女たちがやってきた。（略）』